Ory Bar im Mandarin Oriental – Effizienz bei Inventur

Ory Bar im Mandarin Oriental

Über die Ory Bar:

Im Herzen des Mandarin Oriental in München befindet sich die renommierte Ory Bar, die für ihre klassischen Cocktails und gleichzeitig ausgefallenen Drinks bekannt ist. Unter der Leitung von Dietmar Petri bietet die Bar ein außergewöhnliches Erlebnis für anspruchsvolle Gäste, die sowohl Tradition als auch moderne Einflüsse schätzen. Mit einer umfangreichen Auswahl an Spirituosen und Zutaten war der Inventurprozess in der Ory Bar traditionell zeitaufwendig und mühsam.

Herausforderung: Zeitintensive und umständliche Inventur

„Inventur hat eine Zeitlang gar keinen Spaß gemacht,“ erinnert sich Dietmar Petri. Früher bedeutete die Inventur, dass das Team sich hinsetzen, Listen zusammentragen und Zahlen manuell zusammenrechnen musste. Dieser Prozess nahm nicht nur viel Zeit in Anspruch, sondern war auch fehleranfällig und brachte oft viel Frustration mit sich. Gerade in einer Bar mit einem so umfangreichen Portfolio war es eine echte Herausforderung, den Überblick zu behalten und gleichzeitig den hohen Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden.

Lösung: BarBrain – Effizienz in der Ory Bar

Mit der Einführung von BarBrain wurde der Inventurprozess in der Ory Bar grundlegend revolutioniert. „Mit der App, die wir heutzutage benutzen, geht alles viel, viel schneller,“ erklärt Dietmar. Durch BarBrain konnte der gesamte Prozess nicht nur vereinfacht, sondern auch drastisch beschleunigt werden. Statt manuelle Nacharbeiten und das Zusammentragen von Listen, bietet BarBrain dem Team sofortige Ergebnisse – direkt nach Abschluss der Inventur.„Eines der größten Vorteile, die BarBrain bietet, ist, dass ich am Ende der Inventur sofort ein Ergebnis habe,“ schwärmt Dietmar.

Die App bietet zudem eine intuitive Benutzeroberfläche, die es ermöglicht, das gesamte Portfolio immer im Blick zu behalten.

Vorteile: Zeit- und Kosteneinsparung, verbesserte Benutzerfreundlichkeit

Für Dietmar und sein Team in der Ory Bar ist BarBrain mittlerweile unverzichtbar. „Es ist unfassbar, wie viel Zeit und Kosten wir sparen,“ sagt er. Neben der Effizienzsteigerung begeistert auch die einfache Bedienbarkeit der App. „Man hat immer sein komplettes Portfolio vor der Nase, und es ist super einfach zu bedienen,“ ergänzt Dietmar.

Die Transparenz und Präzision der App hat den gesamten Prozess der Bestandskontrolle vereinfacht und ermöglicht es dem Team, sich auf das zu konzentrieren, was wirklich zählt – ihren Gästen ein unvergleichliches Barerlebnis zu bieten.

Fazit: BarBrain – Die perfekte Lösung für die Ory Bar

Die Ory Bar im Mandarin Oriental hat mit BarBrain die perfekte Lösung für ihre Inventur gefunden. Dietmar und sein Team konnten ihre Effizienz steigern, Kosten reduzieren und ihre Arbeitsweise optimieren. „So ein Tool wie BarBrain habe ich vorher noch nie für die Inventur genutzt,“ erklärt Dietmar.

Ergebnisse auf einen Blick:

• Deutliche Zeit- und Kosteneinsparung bei der Inventur

• Intuitive Benutzeroberfläche mit vollständiger Bestandsübersicht

• Sofortige Ergebnisse direkt nach der Inventur

• Verbesserte Mitarbeiterzufriedenheit und Effizienz

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